เอทิลอะซิเตท

เอทิลอะซิเตตเป็นวัตถุดิบเคมีอินทรีย์และตัวทำละลายอุตสาหกรรมที่สำคัญ
1.อนุญาตให้ใช้เป็นเครื่องเทศที่กินได้สามารถใช้ในปริมาณเล็กน้อยในแมกโนเลีย, กระดังงา, ออสมันตัสหอมหวาน, Florida Water, น้ำหอมกลิ่นผลไม้และน้ำหอมอื่น ๆ เป็นท็อปโน๊ตเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของผลไม้สด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำหอมที่มีกลิ่นผลสุก
ในฐานะที่เป็นเครื่องเทศอาหาร เหมาะสำหรับรสชาติที่รับประทานได้ เช่น เชอร์รี่ พีช แอปริคอต องุ่น สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ กล้วย ลูกแพร์ สับปะรด มะนาว แตงโม ฯลฯ รสสุรา เช่น บรั่นดี วิสกี้ รัม ไวน์ข้าว นอกจากนี้ยังใช้ไวน์ขาว ฯลฯ
2. Ethyl acetate เป็นหนึ่งในเอสเทอร์ของกรดไขมันที่ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นตัวทำละลายที่แห้งเร็วและมีความสามารถในการละลายได้ดีเยี่ยมเป็นตัวทำละลายทางอุตสาหกรรมที่ดีเยี่ยม และยังสามารถใช้เป็นตัวชะสำหรับคอลัมน์โครมาโตกราฟีได้อีกด้วยสามารถใช้กับไนโตรเซลลูโลส เอทิลไฟเบอร์ ยางคลอรีนและเรซินไวนิล เซลลูโลสอะซิเตต เซลลูโลสบิวทิลอะซิเตต และยางสังเคราะห์นอกจากนี้ยังสามารถใช้กับหมึกไนโตรเซลลูโลสเหลวสำหรับเครื่องถ่ายเอกสารสามารถใช้เป็นตัวทำละลายสำหรับกาวและทินเนอร์สำหรับสีสเปรย์เอทิลอะซิเตตเป็นตัวทำละลายที่มีประสิทธิภาพสำหรับเรซินหลายประเภท และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตหมึกพิมพ์และหนังเทียมใช้เป็นรีเอเจนต์ในการวิเคราะห์ วัสดุมาตรฐานและตัวทำละลายในการวิเคราะห์ด้วยโครมาโตกราฟี
3. สามารถใช้เป็นสารทำความสะอาดในอุตสาหกรรมสิ่งทอ เป็นสารสกัดน้ำหอมสำหรับแอลกอฮอล์ดัดแปลงพิเศษในอุตสาหกรรมอาหาร และยังเป็นสารสกัดสำหรับกระบวนการทางเภสัชกรรมและกรดอินทรีย์เอทิลอะซีเตตยังเป็นวัตถุดิบในการผลิตสีย้อม ยา และน้ำหอมอีกด้วย
3. การตรวจสอบบิสมัท ทอง เหล็ก ปรอท สารออกซิไดซ์ และแพลทินัม
4. ใช้เป็นสารมาตรฐานในการสอบเทียบเทอร์โมมิเตอร์ในการแยกน้ำตาล
5. การวิจัยทางชีวเคมี การวิเคราะห์ลำดับโปรตีน
6. การคุ้มครองสิ่งแวดล้อมและการวิเคราะห์สารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง